糯米饭应该配什么菜好吃

配菜：醋溜白菜、麻辣豆腐、茄汁大虾、炒牡蛎肉、香肠、醋黄瓜、蒸南瓜等。

醋溜白菜做法：

食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油。

步骤：

首先准备大白菜撕一片片，白菜帮和白菜叶分离。

接下来锅中烧油油热，放入葱花，感觉炒一炒爆香，再放入白菜帮，大火翻炒，翻炒干白菜帮水分。

再倒入白菜叶，再翻炒翻炒一分钟左右，加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺翻炒，将调料炒均匀，再倒入香醋两勺，撒上蒜末即可。

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。